いま話題の「おからパウダー」、NHKの「あさイチ」や日テレの「得する人損する人」でも話題になった「おからパウダー」や今巷で大人気！
その名の通り、豆腐を作る工程で、すりつぶした大豆を煮て絞り出したあとのものが“おから”ですが、それを［新品］MulWark 2 In 1 Aluminum Pocket Hole Jig System Kit, Removable Pocket Screw。
今まで“おから”というとあまり日持ちのしないイメージでしたが、粉状のものは長期保存も可能で扱いやすいのが嬉しいポイント！豆臭さも少なく色々な料理に活用できることでも注目を浴びています。なんといっても元々は大豆、女性に嬉しいイソフラボンも入っていて、体に良く一石二鳥ですね♪
そんな「おからパウダー」で作るたくさんのレシピでも人気なのが「おからパウダー蒸しパン」。お子様のいる家庭でも、低糖質食品としてパンや主食の代わりに食べることもできます。そんな「おからパウダー蒸しパン」の、
・おからパウダー蒸しパンのカロリーは？
・卵なしレシピや膨らまない時の対処法も！
について調べてまとめました！
目次（↓クリックで好きなところから読めます）
新作インターロッキングG付 スライドサンダル GUCCI【国内発送】人気商品ランキング ★Salvatore デュアルバンドウェッジサンダル ★ Ferragamo サンダル・ミュール サイズを選択してください:US5(22cm)
まず「薄力粉」で作る通常の蒸しパンよりも、おからで作ると糖質量を抑えられるのがポイント。
100グラムあたりの「薄力粉」と「おから(生・パウダー)」)の糖質量を比較してみると、その差は一目瞭然！
・薄力粉 ……73.3g
八興 プレッシャーホース E-TB-6 (6×11) 50m
マクセルイズミ（泉精器製作所） 油圧式アングルパンチャ（油圧ヘッド分離式） SH-70 [SH70]
・おからパウダー……5.9g
「あすけん」さんのカロリー計算によると、以下で公表されています。ただ、「市販されている蒸しパンくらいの大きさ」というのが曖昧なのでわかりませんが、市販のものはだいぶ大きいので10cmは超えていますね。
・おから蒸しパン(8cm位の大きさ) ： 60kcal
・蒸しパン(プレーン/市販されている蒸しパンくらいの大きさ) ：211kcal
他にも過去に市販された色々な蒸しパンと比べてみましょう！こちらは大きさなどが不明なのであくまで参考程度に。おそらく大きさは10cm以上あると思うので上記の「おから蒸しパン:8cm位の大きさ」とは直接比較できませんのでご注意を・・・
・たまご蒸しパン(ファミリーマート) ：353kcal
・熟成たまご蒸しパン(山崎製パン) ：429kcal
・しっとりたまご蒸しパン(セブンプレミアム) ：508kcal
・ふんわりチーズ蒸しパン(ローソン)： 249kcal
・たまご蒸しぱん 3個入(1個)(ローソン)：129kcal
また、以下の基本レシピで作った場合、おからパウダーだと1個（35g）あたり約72kcalになるそう。通常の蒸しパンのカロリーを、同じ重さあたりで換算すると約106kcalだそうですよ。
OTYTY 釣りライト ポータブル 30W スーパーブライト サーチライト 充電式ズーム夜間釣りライト 電動キャンプランタン 4色モード 防水 アウト 並行輸入品
組立設置付 国産跳ね上げ収納ベッド Renati-NA レナーチ ナチュラル 薄型抗菌国産ポケットコイルマットレス付き 縦開き セミシングル 深さラージ
・豆乳（または牛乳)：40cc
・砂糖：6g
・ベーキングパウダー：1～2g
・油：小さじ1杯
・塩：ひとつまみ引用元：macaroni
人気商品ランキング ★Salvatore デュアルバンドウェッジサンダル ★ Ferragamo サンダル・ミュール サイズを選択してください:US5(22cm)
「おからパウダー蒸しパン」ですが、つなぎの卵を入れないともっとヘルシーに。「冷蔵庫に卵がない！」という時もご安心を。卵なしでもできてしまいますよ。
まずはシンプルなのがこれ！
おからパウダー：10g小麦粉：40g豆乳など：80ccベーキングパウダー：収納ベッド ワイドキング300（シングル×3）〔Cedric〕〔マルチラススーパースプリングマットレス付き〕ウォルナットブラウン 棚・コンセント・...〔代引不可〕砂糖：30g
ゴールド ガネーシャ像 仏陀 象 ヒンドゥー教 神の彫刻フィギュア 樹脂 ホームガーデン装飾 風水 オーナメント
レーズンを入れても美味しそうですね♪
お次はすりごまやきな粉を加えたバージョン。
ボッテガヴェネタ サンダル レディース BOTTEGA VENETA ベージュ
エルメス 日本未入荷レザーブレスレット ジャンボ H 選べる5色
ホカオネオネ クリフトン6 スニーカー M CLIFTON 6 WIDE 1102876/EBPA HOKA ONE ONE メンズ ランニング シューズ 靴
・ベーキングパウダー小さじ1/2
・黒すりごま小さじ1
RICOH WG-60 ブラック 本格防水デジタルカメラ 14メートル防水 耐衝撃 防塵 耐寒 1600万画素 水中専用マーメードモード搭載
・ラカント(※砂糖に置き換えて作ることも出来ますが、糖質の量は増えます。）小さじ１～１と1/2
・Nike Air Jordan 1 Low Easter Pastel ジョーダン マルチカラー小さじ1/2
・豆乳(または牛乳) 大さじ３(※キメの細かいおからパウダーを使って作る場合は大さじ３と1/2)
他にも、「ココア」を入れたガトーショコラ風なども人気ですよ！
新作 Saint Laurent Slim-Fit Checked Virgin Tweed Blazer
あとはさつまいもとか黒豆やあずきなどアイディアは無限に浮かびますが・・・「おから蒸しパンでヘルシーにしてるのにトッピングでカロリーオーバー」にならないようにしたいですね(笑)
人気商品ランキング ★Salvatore デュアルバンドウェッジサンダル ★ Ferragamo サンダル・ミュール サイズを選択してください:US5(22cm)
人気商品ランキング ★Salvatore デュアルバンドウェッジサンダル ★ Ferragamo サンダル・ミュール サイズを選択してください:US5(22cm)
それもそのはず、どうやら「おからパウダー」は水分を多く吸ってしまうという性質があるそうで、小麦粉などと違い、普通に水やベーキングパウダー(重曹)を混ぜても膨らみにくい特徴があるそうなんですね。
さらに、おからパウダーによって粒子の大きさはまちまち・・・
大き目のものもあれば細かいものもあり、小麦粉と違って様々なのもおからパウダーの特徴ですね。もしお手持ちのレシピで「ベーキングパウダー」を使っている場合で、膨らみが悪い場合は“ほんの少〜し”ベーキングパウダーを増やして試してみましょう。(重曹は増やすと苦くなるので以下参照を。)
また、レシピによってはベーキングパウダーではなく「重曹」と書いてあるものもあるはず。
この「重曹」や「ベーキングパウダー」は「膨らませる効果」があるのですが、実はこんな違いが。
人形ケース ガラス人形ケース ガラスケース 雛人形ケース 五月人形ケース c6370面取 幅63奥39高70cm(ガラス寸法）内計り
Leatt Brace 3DF ハイブリッドエルボーガード-ホワイト/ブラック-S/Mベーキングパウダーは「重曹に対し、酸性の液体無しでも膨らませられるようにしたもの」
人気商品ランキング ★Salvatore デュアルバンドウェッジサンダル ★ Ferragamo サンダル・ミュール サイズを選択してください:US5(22cm)
BOTTEGA VENETA☆スパークルストレッチ ミュール メッシュ 人気
いかがでしたか？
人気の「おからパウダー」を使ったレシピは他にもたくさんありますが、蒸しパンはお手軽で美味しくてバリエーションも豊富でおすすめ！
卵なしで作るレシピや、重曹やベーキングパウダーの違いとコツがわかれば色々と応用できそうですね！お役に立てていれば嬉しいです♪
ぜひ一度お試しくださいね〜！
【送料無料/北海道・沖縄・一部地域は除く】【法人・事業者様限定商品】 san-k パステルボード 壁掛タイプ 木枠 W1800×H900mm [ホワイト] PW-180W