いま話題の「おからパウダー」、NHKの「あさイチ」や日テレの「得する人損する人」でも話題になった「おからパウダー」や今巷で大人気！
その名の通り、豆腐を作る工程で、すりつぶした大豆を煮て絞り出したあとのものが“おから”ですが、それを(納期２か月以上) 三菱 MY-V470130/M AHZ LEDベースライト 直付形 40形 6900lmタイプ 色温度可変 逆富士型 150幅。
今まで“おから”というとあまり日持ちのしないイメージでしたが、粉状のものは長期保存も可能で扱いやすいのが嬉しいポイント！豆臭さも少なく色々な料理に活用できることでも注目を浴びています。なんといっても元々は大豆、女性に嬉しいイソフラボンも入っていて、体に良く一石二鳥ですね♪
そんな「おからパウダー」で作るたくさんのレシピでも人気なのが「おからパウダー蒸しパン」。お子様のいる家庭でも、低糖質食品としてパンや主食の代わりに食べることもできます。そんな「おからパウダー蒸しパン」の、
・おからパウダー蒸しパンのカロリーは？
・卵なしレシピや膨らまない時の対処法も！
について調べてまとめました！
フレイ アイディー リネンサテンジャケット FWFJ211010 レディース PNK 0
目次（↓クリックで好きなところから読めます）
みのる産業｜＜2台セット品＞防除機 大型散粒機 LB-156 タンク容量15L 散粒器｜法人様限定選ぶなら 丸山製作所 358482 MS172EMRA タンク付きキャリーセット動噴 動力散布機 代金引換決済不可商品です。代引きでご注文された場合は:キャンセルし再注文を依頼します
まず「薄力粉」で作る通常の蒸しパンよりも、おからで作ると糖質量を抑えられるのがポイント。
100グラムあたりの「薄力粉」と「おから(生・パウダー)」)の糖質量を比較してみると、その差は一目瞭然！
・薄力粉 ……73.3g
Berkshire女性用プラスサイズQueen Ultra Sheer Control Top Pantyhose with Toe US サイズ:
トライト LEDシームレス照明 L1200 青色 TLSML1200NABF
・おからパウダー……5.9g
肩掛型噴霧機 (ステンレス) 特SA-601タンク容量 10L 重量 3.0kg ブランジャー式 伸縮無し普通ノズル 神木製作所 防J 代引不可
「あすけん」さんのカロリー計算によると、以下で公表されています。ただ、「市販されている蒸しパンくらいの大きさ」というのが曖昧なのでわかりませんが、市販のものはだいぶ大きいので10cmは超えていますね。
・おから蒸しパン(8cm位の大きさ) ： 60kcal
・蒸しパン(プレーン/市販されている蒸しパンくらいの大きさ) ：211kcal
他にも過去に市販された色々な蒸しパンと比べてみましょう！こちらは大きさなどが不明なのであくまで参考程度に。おそらく大きさは10cm以上あると思うので上記の「おから蒸しパン:8cm位の大きさ」とは直接比較できませんのでご注意を・・・
・たまご蒸しパン(ファミリーマート) ：353kcal
・熟成たまご蒸しパン(山崎製パン) ：429kcal
・しっとりたまご蒸しパン(セブンプレミアム) ：508kcal
・ふんわりチーズ蒸しパン(ローソン)： 249kcal
・たまご蒸しぱん 3個入(1個)(ローソン)：129kcal
また、以下の基本レシピで作った場合、おからパウダーだと1個（35g）あたり約72kcalになるそう。通常の蒸しパンのカロリーを、同じ重さあたりで換算すると約106kcalだそうですよ。
綿・ポリ混紡 空調服/作業着 〔ファンカラー：ブラック カラー：ブルー LL〕 リチウムバッテリー付 コットン混 LIPRO2 KU90470
ディジー・ガレスピー/アートピクチャー額装/ジャズ/Royal Roost/NY 1948/Dizzy Gillespie/Jazz/レトロ/インテリア/額付/ジャズレジェンド
・豆乳（または牛乳)：40cc
・砂糖：6g
・ベーキングパウダー：1～2g
・油：小さじ1杯
・塩：ひとつまみ引用元：macaroni
[20%OFF] STILL BY HAND(スティルバイハンド) クルーネックニット
選ぶなら 丸山製作所 358482 MS172EMRA タンク付きキャリーセット動噴 動力散布機 代金引換決済不可商品です。代引きでご注文された場合は:キャンセルし再注文を依頼します
「おからパウダー蒸しパン」ですが、つなぎの卵を入れないともっとヘルシーに。「冷蔵庫に卵がない！」という時もご安心を。卵なしでもできてしまいますよ。
まずはシンプルなのがこれ！
アズワン 噴霧器肩掛け用(レバー式)動植物実験用品 17L 4-183-03
淀川電機 電動送風機 低騒音(エアホイル)型 LAシリーズ 三相200V (1.5kW) ( LA6TB (150MM サンソウ200V) ) 淀川電機製作所 (メーカー取寄)
おからパウダー：10g小麦粉：40g豆乳など：80ccベーキングパウダー：並行輸入品 ラッキーダイキャスト20038 1:18 1914フォードモデルT消防車、赤砂糖：30g
ブラックスピネル ネックレス メンズ インディアン ストーン チャーム シルバー925 トップ ネイティブ アメリカン アクセサリー
レーズンを入れても美味しそうですね♪
お次はすりごまやきな粉を加えたバージョン。
まい太郎 オープンタイプ MTA-33O(A2) ワンタッチ モミガラ散布機 熊谷農機 オK 要フォークリフト 個人宅配送不可 代引不可
母の日 ギフト 2022 花 非常用食品 プレゼント カード 尾西のライスクッキーココナッツ風味(48箱)
【ポイント15倍】 三ツ星 スーパートルクタイミングプーリ S8M形 P24S8M0300B
・ベーキングパウダー小さじ1/2
・黒すりごま小さじ1
＊関税込み＊ VALENTINO FLYING FLOWERS PRINT T-SHIRT Ｔシャツ
・ラカント(※砂糖に置き換えて作ることも出来ますが、糖質の量は増えます。）小さじ１～１と1/2
・エレメント セット コマツ PC27MR-3 #20001-小さじ1/2
・豆乳(または牛乳) 大さじ３(※キメの細かいおからパウダーを使って作る場合は大さじ３と1/2)
まい太郎 オープンタイプ ウインカー付 MTA-25OW(B) ワンタッチ モミガラ散布機 熊谷農機 オK 要フォークリフト 個人宅配送不可 代引不可
他にも、「ココア」を入れたガトーショコラ風なども人気ですよ！
はめこみ式 フロアタイル シャビーオーク 48枚セット PVC貼 PU加工 DIY 模様替え リフォーム Wood Flats ウッドフラッツ〔代引不可〕
あとはさつまいもとか黒豆やあずきなどアイディアは無限に浮かびますが・・・「おから蒸しパンでヘルシーにしてるのにトッピングでカロリーオーバー」にならないようにしたいですね(笑)
選ぶなら 丸山製作所 358482 MS172EMRA タンク付きキャリーセット動噴 動力散布機 代金引換決済不可商品です。代引きでご注文された場合は:キャンセルし再注文を依頼します
選ぶなら 丸山製作所 358482 MS172EMRA タンク付きキャリーセット動噴 動力散布機 代金引換決済不可商品です。代引きでご注文された場合は:キャンセルし再注文を依頼します
それもそのはず、どうやら「おからパウダー」は水分を多く吸ってしまうという性質があるそうで、小麦粉などと違い、普通に水やベーキングパウダー(重曹)を混ぜても膨らみにくい特徴があるそうなんですね。
さらに、おからパウダーによって粒子の大きさはまちまち・・・
大き目のものもあれば細かいものもあり、小麦粉と違って様々なのもおからパウダーの特徴ですね。もしお手持ちのレシピで「ベーキングパウダー」を使っている場合で、膨らみが悪い場合は“ほんの少〜し”ベーキングパウダーを増やして試してみましょう。(重曹は増やすと苦くなるので以下参照を。)
また、レシピによってはベーキングパウダーではなく「重曹」と書いてあるものもあるはず。
この「重曹」や「ベーキングパウダー」は「膨らませる効果」があるのですが、実はこんな違いが。
ファンタジー レーシーショーツ (ホワイト×ブラック) M 【グラント・イーワンズ】ベーキングパウダーは「重曹に対し、酸性の液体無しでも膨らませられるようにしたもの」
選ぶなら 丸山製作所 358482 MS172EMRA タンク付きキャリーセット動噴 動力散布機 代金引換決済不可商品です。代引きでご注文された場合は:キャンセルし再注文を依頼します
まい太郎 オープンタイプ ウインカー付 MTA-25OW(A2) ワンタッチ モミガラ散布機 熊谷農機 オK 要フォークリフト 個人宅配送不可 代引不可
いかがでしたか？
人気の「おからパウダー」を使ったレシピは他にもたくさんありますが、蒸しパンはお手軽で美味しくてバリエーションも豊富でおすすめ！
卵なしで作るレシピや、重曹やベーキングパウダーの違いとコツがわかれば色々と応用できそうですね！お役に立てていれば嬉しいです♪
ぜひ一度お試しくださいね〜！