いま話題の「おからパウダー」NHKの「あさイチ」や日テレの「得する人損する人」でも話題になった「おからパウダー」や今巷で大人気!

その名の通り、豆腐を作る工程で、すりつぶした大豆を煮て絞り出したあとのものが“おから”ですが、それを日本ベッド VINCENT ビンセント セミダブルベッド レッグタイプ・脚付き・ステーション フラット シンプルモダン 選べるカラー フレームのみ

今まで“おから”というとあまり日持ちのしないイメージでしたが、粉状のものは長期保存も可能で扱いやすいのが嬉しいポイント!豆臭さも少なく色々な料理に活用できることでも注目を浴びています。なんといっても元々は大豆、女性に嬉しいイソフラボンも入っていて、体に良く一石二鳥ですね♪

そんな「おからパウダー」で作るたくさんのレシピでも人気なのが「おからパウダー蒸しパン」。お子様のいる家庭でも、低糖質食品としてパンや主食の代わりに食べることもできます。そんな「おからパウダー蒸しパン」の、

・おからパウダー蒸しパンのカロリーは?
・卵なしレシピや膨らまない時の対処法も!

について調べてまとめました!

小麦粉を使うものはおからパウダーで代用できるものが多いよ!1つあるととっても便利!

 日東工業 PLS16-54A (プラボックス PL形プラボックス


【2021正規激安】 2F32 5IB394 ブレスレット MIUMIU レザー パール クリスタル ブレスレット サイズを選択してください:M

まず「薄力粉」で作る通常の蒸しパンよりも、おからで作ると糖質量を抑えられるのがポイント。

100グラムあたりの「薄力粉」と「おから(生・パウダー)」)の糖質量を比較してみると、その差は一目瞭然!

・薄力粉  ……73.3g
(まとめ) TANOSEE 油性ペイントマーカー 中字丸芯 黄 1本 〔×50セット〕〔沖縄離島発送不可〕
(まとめ) TANOSEE ノック式ゲルインクボールペン 0.7mm 赤 1本 〔×300セット〕
・おからパウダー……5.9g

スワロフスキー SWAROVSKI Sparkling Dance バングル

「あすけん」さんのカロリー計算によると、以下で公表されています。ただ、「市販されている蒸しパンくらいの大きさ」というのが曖昧なのでわかりませんが、市販のものはだいぶ大きいので10cmは超えていますね。

・おから蒸しパン(8cm位の大きさ) :  60kcal
・蒸しパン(プレーン/市販されている蒸しパンくらいの大きさ)  :211kcal

他にも過去に市販された色々な蒸しパンと比べてみましょう!こちらは大きさなどが不明なのであくまで参考程度に。おそらく大きさは10cm以上あると思うので上記の「おから蒸しパン:8cm位の大きさ」とは直接比較できませんのでご注意を・・・

・たまご蒸しパン(ファミリーマート)  :353kcal
・熟成たまご蒸しパン(山崎製パン) :429kcal
・しっとりたまご蒸しパン(セブンプレミアム) :508kcal
・ふんわりチーズ蒸しパン(ローソン): 249kcal
・たまご蒸しぱん 3個入(1個)(ローソン):129kcal

また、以下の基本レシピで作った場合、おからパウダーだと1個(35g)あたり約72kcalになるそう。通常の蒸しパンのカロリーを、同じ重さあたりで換算すると約106kcalだそうですよ。

室本鉄工 メリー HT140-160 ヒートニッパ
Keds レディース チャンピオン キャンバススニーカー ブラック 9.5 X-Wide
・豆乳(または牛乳):40cc
・砂糖:6g
・ベーキングパウダー:1~2g
・油:小さじ1杯
・塩:ひとつまみ

引用元:macaroni

     *Phase Eight*タイトドレス ペールトーン 花柄 ラップドレス

    誰か栄養士さんが計算してくれないかな・・・

    【2021正規激安】 2F32 5IB394 ブレスレット MIUMIU レザー パール クリスタル ブレスレット サイズを選択してください:M

    「おからパウダー蒸しパン」ですが、つなぎの卵を入れないともっとヘルシーに。「冷蔵庫に卵がない!」という時もご安心を。卵なしでもできてしまいますよ。

    まずはシンプルなのがこれ!

    21FW直営買付LV★新作★ブラスレ・デイリー コンフィデンシャル

    ハンシン BR−961 防災ジャケット M(BR961M)

    おからパウダー:10g
    小麦粉:40g
    豆乳など:80cc
    ベーキングパウダー:GIR: Get It Right キッチン収納蓋 Lid グリーン GIRLD2118MNT並行輸入品
    砂糖:30g

     Shimano Alfine S501 45t 130mm Single Speed Chainring by Shimano 並行輸入品

    レーズンを入れても美味しそうですね♪

    お次はすりごまやきな粉を加えたバージョン。

    【21AW】ブレスレット マイ LV ◆ルイヴィトン◆人気

    MAX 常圧4MAフロアステープル用エアネイラ 25~38mm TA-238F3(D)4MA

    LOUIS VUITTON ルイ・ヴィトン トートバッグ カバ・メゾ ブラウン系 PVCコーティングキャンバス 中古
    ・ベーキングパウダー小さじ1/2
    ・黒すりごま小さじ1
    スピード発送★【COACH】トラックベルトバッグ コーチパッチ 緑
    ・ラカント(※砂糖に置き換えて作ることも出来ますが、糖質の量は増えます。)小さじ1~1と1/2
    【ポイント10倍】 【直送品】 シライ (東レ) 防水型マルチスリング FE形(両端アイ形) 3.2t×1.5m (FE3.2X1.5WG)小さじ1/2
    ・豆乳(または牛乳) 大さじ3(※キメの細かいおからパウダーを使って作る場合は大さじ3と1/2)

    【糖質オフ!レンジ☆おからパウダー蒸しパン】のレシピはこちら

     【人気】Louis Vuitton ブラスレ・LV トリビュート ブレスレット

    他にも、「ココア」を入れたガトーショコラ風なども人気ですよ!
    Blackbird Farallon Ekoa Tenor テナーウクレレ 《ウクレレ》

    あとはさつまいもとか黒豆やあずきなどアイディアは無限に浮かびますが・・・「おから蒸しパンでヘルシーにしてるのにトッピングでカロリーオーバー」にならないようにしたいですね(笑)

    【2021正規激安】 2F32 5IB394 ブレスレット MIUMIU レザー パール クリスタル ブレスレット サイズを選択してください:M

    【2021正規激安】 2F32 5IB394 ブレスレット MIUMIU レザー パール クリスタル ブレスレット サイズを選択してください:M

    「おからパウダー蒸しパン」が膨らまない・・・という方も多いはず。

    それもそのはず、どうやら「おからパウダー」は水分を多く吸ってしまうという性質があるそうで、小麦粉などと違い、普通に水やベーキングパウダー(重曹)を混ぜても膨らみにくい特徴があるそうなんですね。

    さらに、おからパウダーによって粒子の大きさはまちまち・・・

    大き目のものもあれば細かいものもあり、小麦粉と違って様々なのもおからパウダーの特徴ですね。もしお手持ちのレシピで「ベーキングパウダー」を使っている場合で、膨らみが悪い場合は“ほんの少〜し”ベーキングパウダーを増やして試してみましょう。(重曹は増やすと苦くなるので以下参照を。)

    また、レシピによってはベーキングパウダーではなく「重曹」と書いてあるものもあるはず。

    この「重曹」や「ベーキングパウダー」は「膨らませる効果」があるのですが、実はこんな違いが。

    タカショー エバーアートウッド部材 こだわり板両面 10×100×4000 ダークパイン 

    重曹は「酸性の液体と混ざると炭酸ガスを発生し、生地を膨らませる」
    〔柴田科学〕共通摺合クロマトカラム ガラスコック付 20mm 008720-1520新品ベーキングパウダーは「重曹に対し、酸性の液体無しでも膨らませられるようにしたもの」
    こう見ると「ベーキングパウダー」を使う方が簡単そうですね。
    近年はアルミフリーなど体に優しいベーキングパウダーも出ています。それでも「重曹」を使いたいという方は以下を。
    まず、重曹はなにか「酸性の液体」を入れる必要があるということがポイントです。ソフト?アズ ア?グレープ パーカー・スウェットシャツ アウター レディース Baltimore Orioles Soft as a Grape Women's Rugby Pullover Hoodie BlackSTAND STUDIO Assante キルティングレオパード ラメトートバッグ多少の「お酢」など酸性のものを入れるのがポイント。レモン汁やヨーグルトなんかもOK壁掛けライト 室内照明 玄関灯 ブラケットライト ウォールライト 照明 照明器具 壁掛け照明 レトロ 北欧 インテリア ステンドグラス アンティーク カフェ風

    【2021正規激安】 2F32 5IB394 ブレスレット MIUMIU レザー パール クリスタル ブレスレット サイズを選択してください:M

    そして、もう1つのポイントは「すぐに焼き始める」壁掛け照明ウォールライト 壁掛けライト レトロ ブラケットライト LED 玄関照明 北欧 おしゃれ インテリア 居間用 廊下 寝室 ダイニング リビング

     ★新作・大人気・フラワー★ルイヴィトン ブラスレ・ルイゼット

    いかがでしたか?

    人気の「おからパウダー」を使ったレシピは他にもたくさんありますが、蒸しパンはお手軽で美味しくてバリエーションも豊富でおすすめ!

    卵なしで作るレシピや、重曹やベーキングパウダーの違いとコツがわかれば色々と応用できそうですね!お役に立てていれば嬉しいです♪

    ぜひ一度お試しくださいね〜!

    おからパウダー 便利すぎてストック決定!

    Spy レディース ユニセックス・アダルト US サイズ: one size カラー: パープル 並行輸入品 

    おすすめの記事