いま話題の「おからパウダー」、NHKの「あさイチ」や日テレの「得する人損する人」でも話題になった「おからパウダー」や今巷で大人気！
その名の通り、豆腐を作る工程で、すりつぶした大豆を煮て絞り出したあとのものが“おから”ですが、それをA-Tech 64GB (4X 16GB) RAM for AIC SB202-LB Storage | DDR4 2133MHz ECC-RDIMM。
今まで“おから”というとあまり日持ちのしないイメージでしたが、粉状のものは長期保存も可能で扱いやすいのが嬉しいポイント！豆臭さも少なく色々な料理に活用できることでも注目を浴びています。なんといっても元々は大豆、女性に嬉しいイソフラボンも入っていて、体に良く一石二鳥ですね♪
そんな「おからパウダー」で作るたくさんのレシピでも人気なのが「おからパウダー蒸しパン」。お子様のいる家庭でも、低糖質食品としてパンや主食の代わりに食べることもできます。そんな「おからパウダー蒸しパン」の、
・おからパウダー蒸しパンのカロリーは？
・卵なしレシピや膨らまない時の対処法も！
について調べてまとめました！
CKD 電動アクチュエータ ガイド内蔵形ロッドタイプ ( EBR-04ML-00-060150NAN-CN00 ) CKD(株) (メーカー取寄)
目次（↓クリックで好きなところから読めます）
HANRO☆MOMENTS クロプドパジャマ 3色 【関税送料込】く日はお得♪ HANRO☆AMI パジャマボトム ２柄【関税送料込】 ルームウェア・パジャマ 色・サイズを選択:lilac
まず「薄力粉」で作る通常の蒸しパンよりも、おからで作ると糖質量を抑えられるのがポイント。
100グラムあたりの「薄力粉」と「おから(生・パウダー)」)の糖質量を比較してみると、その差は一目瞭然！
・薄力粉 ……73.3g
特別価格ARMYCAMOUSA 40L Outdoor Expandable Tactical Backpack Military Sport Camping好評販売中
【品質保証書付】 トレーディングカード 2019 Topps Chrome Sapphire #600 Shohei Ohtani SGC 10 Ge
・おからパウダー……5.9g
「あすけん」さんのカロリー計算によると、以下で公表されています。ただ、「市販されている蒸しパンくらいの大きさ」というのが曖昧なのでわかりませんが、市販のものはだいぶ大きいので10cmは超えていますね。
・おから蒸しパン(8cm位の大きさ) ： 60kcal
・蒸しパン(プレーン/市販されている蒸しパンくらいの大きさ) ：211kcal
他にも過去に市販された色々な蒸しパンと比べてみましょう！こちらは大きさなどが不明なのであくまで参考程度に。おそらく大きさは10cm以上あると思うので上記の「おから蒸しパン:8cm位の大きさ」とは直接比較できませんのでご注意を・・・
・たまご蒸しパン(ファミリーマート) ：353kcal
・熟成たまご蒸しパン(山崎製パン) ：429kcal
・しっとりたまご蒸しパン(セブンプレミアム) ：508kcal
・ふんわりチーズ蒸しパン(ローソン)： 249kcal
・たまご蒸しぱん 3個入(1個)(ローソン)：129kcal
また、以下の基本レシピで作った場合、おからパウダーだと1個（35g）あたり約72kcalになるそう。通常の蒸しパンのカロリーを、同じ重さあたりで換算すると約106kcalだそうですよ。
スワロフスキー★ SWAROVSKI Stag Crystal Figurine 輸入品
衿裏あったか 掛け布団 シングル 150×210cm 3色組 ブラウン グリーン ベージュ 洗える 寝具
・豆乳（または牛乳)：40cc
・砂糖：6g
・ベーキングパウダー：1～2g
・油：小さじ1杯
・塩：ひとつまみ引用元：macaroni
ユニオンツール 超硬エンドミル スクエア φ9.7×刃長22 C-CES 2097
く日はお得♪ HANRO☆AMI パジャマボトム ２柄【関税送料込】 ルームウェア・パジャマ 色・サイズを選択:lilac
「おからパウダー蒸しパン」ですが、つなぎの卵を入れないともっとヘルシーに。「冷蔵庫に卵がない！」という時もご安心を。卵なしでもできてしまいますよ。
まずはシンプルなのがこれ！
【連休中ポイント５倍】 角丁番 LAMP TTS-104M-100 研磨仕上 サイズ：H50×W32 耐荷重8kgf/2ヶ 箱売り(100個入)
おからパウダー：10g小麦粉：40g豆乳など：80ccベーキングパウダー：スイコー 丸型密閉 白色 (HT-200) HT-200砂糖：30g
折りたたみ風呂ふた/蓋 〔75cm×120cm用〕 Ag+ラクネス コンパクト収納 SGマーク認定 日本製
レーズンを入れても美味しそうですね♪
お次はすりごまやきな粉を加えたバージョン。
HANRO☆MOMENTS クロプドパジャマ ブルー【関税送料込】
映画ポスター パージエクスペリメント The First Purge /ホラー インテリア アート フレームなし /ADV-両面
i-WANO × 萬古焼 うれし炊き 日本製 ご飯釜 ”おいしい”の基準が変わる 絶品ご飯をご家庭で 直火 内ぶたと外ぶたの二重構造
・ベーキングパウダー小さじ1/2
・黒すりごま小さじ1
【Kate Spade New York】Crosstown Watch KSW1063 海外限定
・ラカント(※砂糖に置き換えて作ることも出来ますが、糖質の量は増えます。）小さじ１～１と1/2
・【TOSO コルト ロールスクリーン オーダーメイド （小窓遮熱ウォッシャブル） 幅50.5-80cm 高さ81-120 プルコード チェーン】小さじ1/2
・豆乳(または牛乳) 大さじ３(※キメの細かいおからパウダーを使って作る場合は大さじ３と1/2)
HANRO JADE 長袖ナイト ワンピース パジャマ ○関税・送料無料○
他にも、「ココア」を入れたガトーショコラ風なども人気ですよ！
（まとめ）三甲(サンコー) ベタ目コンテナボックス/サンボックス 77M ライトグレー(灰) 〔×3セット〕〔代引不可〕〔沖縄離島発送不可〕
あとはさつまいもとか黒豆やあずきなどアイディアは無限に浮かびますが・・・「おから蒸しパンでヘルシーにしてるのにトッピングでカロリーオーバー」にならないようにしたいですね(笑)
く日はお得♪ HANRO☆AMI パジャマボトム ２柄【関税送料込】 ルームウェア・パジャマ 色・サイズを選択:lilac
く日はお得♪ HANRO☆AMI パジャマボトム ２柄【関税送料込】 ルームウェア・パジャマ 色・サイズを選択:lilac
それもそのはず、どうやら「おからパウダー」は水分を多く吸ってしまうという性質があるそうで、小麦粉などと違い、普通に水やベーキングパウダー(重曹)を混ぜても膨らみにくい特徴があるそうなんですね。
さらに、おからパウダーによって粒子の大きさはまちまち・・・
大き目のものもあれば細かいものもあり、小麦粉と違って様々なのもおからパウダーの特徴ですね。もしお手持ちのレシピで「ベーキングパウダー」を使っている場合で、膨らみが悪い場合は“ほんの少〜し”ベーキングパウダーを増やして試してみましょう。(重曹は増やすと苦くなるので以下参照を。)
また、レシピによってはベーキングパウダーではなく「重曹」と書いてあるものもあるはず。
この「重曹」や「ベーキングパウダー」は「膨らませる効果」があるのですが、実はこんな違いが。
AQUA/アクア AQW-N501-W(ホワイト) 二槽式洗濯機【洗濯・脱水容量：5.0 Kg】ベーキングパウダーは「重曹に対し、酸性の液体無しでも膨らませられるようにしたもの」
く日はお得♪ HANRO☆AMI パジャマボトム ２柄【関税送料込】 ルームウェア・パジャマ 色・サイズを選択:lilac
【関税込】HANRO ラスト1点! ジャージー パンツ パジャマ
いかがでしたか？
人気の「おからパウダー」を使ったレシピは他にもたくさんありますが、蒸しパンはお手軽で美味しくてバリエーションも豊富でおすすめ！
卵なしで作るレシピや、重曹やベーキングパウダーの違いとコツがわかれば色々と応用できそうですね！お役に立てていれば嬉しいです♪
ぜひ一度お試しくださいね〜！