いま話題の「おからパウダー」NHKの「あさイチ」や日テレの「得する人損する人」でも話題になった「おからパウダー」や今巷で大人気!

その名の通り、豆腐を作る工程で、すりつぶした大豆を煮て絞り出したあとのものが“おから”ですが、それを脚高枕 – 低反発素材トップサポート枕 – 血行、腫れ、膝の痛みを緩和 防塵 取り外し可能なカバー 並行輸入品

今まで“おから”というとあまり日持ちのしないイメージでしたが、粉状のものは長期保存も可能で扱いやすいのが嬉しいポイント!豆臭さも少なく色々な料理に活用できることでも注目を浴びています。なんといっても元々は大豆、女性に嬉しいイソフラボンも入っていて、体に良く一石二鳥ですね♪

そんな「おからパウダー」で作るたくさんのレシピでも人気なのが「おからパウダー蒸しパン」。お子様のいる家庭でも、低糖質食品としてパンや主食の代わりに食べることもできます。そんな「おからパウダー蒸しパン」の、

・おからパウダー蒸しパンのカロリーは?
・卵なしレシピや膨らまない時の対処法も!

について調べてまとめました!

小麦粉を使うものはおからパウダーで代用できるものが多いよ!1つあるととっても便利!

 OSG ハンドタップ インサートねじ用 9913 ( HL-HT-2-1B-1 - 12 UNF(9913) ) オーエスジー(株) (メーカー取寄)


【特別訳あり特価】 660091-001 HP フラッシュバックライトキャッシュ 純正HP認定 並行輸入品 スマートアレイ用12インチコンデンサケーブル (fbwc) その他周辺機器

まず「薄力粉」で作る通常の蒸しパンよりも、おからで作ると糖質量を抑えられるのがポイント。

100グラムあたりの「薄力粉」と「おから(生・パウダー)」)の糖質量を比較してみると、その差は一目瞭然!

・薄力粉  ……73.3g
レインスーツ 上下 メンズ (透湿度:2000g/m2-24HR) (耐水圧:10000mmH2O) (フード取り外し可能) (腕まくり調節
■代引不可■エムケー精工 計量米びつ RC-30F コメロン 米容量33kg 1合・2合・3合の3レバー計量方式
・おからパウダー……5.9g

EVGA SuperNOVA 750 P2, 80+ PLATINUM 750W , Fully Modular , EVGA ECO Mo

「あすけん」さんのカロリー計算によると、以下で公表されています。ただ、「市販されている蒸しパンくらいの大きさ」というのが曖昧なのでわかりませんが、市販のものはだいぶ大きいので10cmは超えていますね。

・おから蒸しパン(8cm位の大きさ) :  60kcal
・蒸しパン(プレーン/市販されている蒸しパンくらいの大きさ)  :211kcal

他にも過去に市販された色々な蒸しパンと比べてみましょう!こちらは大きさなどが不明なのであくまで参考程度に。おそらく大きさは10cm以上あると思うので上記の「おから蒸しパン:8cm位の大きさ」とは直接比較できませんのでご注意を・・・

・たまご蒸しパン(ファミリーマート)  :353kcal
・熟成たまご蒸しパン(山崎製パン) :429kcal
・しっとりたまご蒸しパン(セブンプレミアム) :508kcal
・ふんわりチーズ蒸しパン(ローソン): 249kcal
・たまご蒸しぱん 3個入(1個)(ローソン):129kcal

また、以下の基本レシピで作った場合、おからパウダーだと1個(35g)あたり約72kcalになるそう。通常の蒸しパンのカロリーを、同じ重さあたりで換算すると約106kcalだそうですよ。

∞CARHARTT WIP∞国内完売!S / S ILL WORLD T-SHIRT
ニットセーター ハイネック ボリューム ニット ファー付き ドッキング ゆったり カジュアル セーター ショート丈 おしゃれ 上品 豪華 グレー 秋冬
・豆乳(または牛乳):40cc
・砂糖:6g
・ベーキングパウダー:1~2g
・油:小さじ1杯
・塩:ひとつまみ

引用元:macaroni

     ベッドフレーム 収納ベッド セミダブル 組立設置付 国産跳ね上げ収納ベッド 薄型抗菌国産ポケットコイルマットレス付き 横開き セミダブル 深さラージ

    誰か栄養士さんが計算してくれないかな・・・

    【特別訳あり特価】 660091-001 HP フラッシュバックライトキャッシュ 純正HP認定 並行輸入品 スマートアレイ用12インチコンデンサケーブル (fbwc) その他周辺機器

    「おからパウダー蒸しパン」ですが、つなぎの卵を入れないともっとヘルシーに。「冷蔵庫に卵がない!」という時もご安心を。卵なしでもできてしまいますよ。

    まずはシンプルなのがこれ!

    MemoryMasters互換。 8GB 2X 4GB メモリー DDR3 PC3-8500 for Compaq ProBook 6540b 並行輸

    【仏発】セザンヌ 日本未入荷 お洒落 ボーダー Tシャツ

    おからパウダー:10g
    小麦粉:40g
    豆乳など:80cc
    ベーキングパウダー:Proto J6006C 3/8" Drive Ratcheting Head Micrometer Torque Wrench, 16-80-FT LBS
    砂糖:30g

     関/送料込み☆Bahgsu Jewels☆ユニセックス CLOUD CUFF バングル

    レーズンを入れても美味しそうですね♪

    お次はすりごまやきな粉を加えたバージョン。

    MemoryMasters 8GB 4X2GB デスクトップメモリ DDR2 PC2-5300 メモリー 並行輸入品

    送関込/レコパン/ナロータイ/シルクピンク/371768

    ベビー布団セット 日本製 洗える オーガニック 7点セットソレイユ
    ・ベーキングパウダー小さじ1/2
    ・黒すりごま小さじ1
    オスプレー Osprey Packs ユニセックス ボディバッグ・ウエストポーチ バッグ Osprey Heritage 8L Waist Bag Bazan Red
    ・ラカント(※砂糖に置き換えて作ることも出来ますが、糖質の量は増えます。)小さじ1~1と1/2
    【★日本未入荷★】Vivienne Westwood ☆ VARGASサンダル小さじ1/2
    ・豆乳(または牛乳) 大さじ3(※キメの細かいおからパウダーを使って作る場合は大さじ3と1/2)

    【糖質オフ!レンジ☆おからパウダー蒸しパン】のレシピはこちら

     MemoryMasters Micron 8GB DDR3 2Rx8 PC3-12800U MT16JTF1G64AZ-1G6E1 デスクトップRAM

    他にも、「ココア」を入れたガトーショコラ風なども人気ですよ!
    2020 WEEK 1 Supreme Multi Logo Tee FW20

    あとはさつまいもとか黒豆やあずきなどアイディアは無限に浮かびますが・・・「おから蒸しパンでヘルシーにしてるのにトッピングでカロリーオーバー」にならないようにしたいですね(笑)

    【特別訳あり特価】 660091-001 HP フラッシュバックライトキャッシュ 純正HP認定 並行輸入品 スマートアレイ用12インチコンデンサケーブル (fbwc) その他周辺機器

    【特別訳あり特価】 660091-001 HP フラッシュバックライトキャッシュ 純正HP認定 並行輸入品 スマートアレイ用12インチコンデンサケーブル (fbwc) その他周辺機器

    「おからパウダー蒸しパン」が膨らまない・・・という方も多いはず。

    それもそのはず、どうやら「おからパウダー」は水分を多く吸ってしまうという性質があるそうで、小麦粉などと違い、普通に水やベーキングパウダー(重曹)を混ぜても膨らみにくい特徴があるそうなんですね。

    さらに、おからパウダーによって粒子の大きさはまちまち・・・

    大き目のものもあれば細かいものもあり、小麦粉と違って様々なのもおからパウダーの特徴ですね。もしお手持ちのレシピで「ベーキングパウダー」を使っている場合で、膨らみが悪い場合は“ほんの少〜し”ベーキングパウダーを増やして試してみましょう。(重曹は増やすと苦くなるので以下参照を。)

    また、レシピによってはベーキングパウダーではなく「重曹」と書いてあるものもあるはず。

    この「重曹」や「ベーキングパウダー」は「膨らませる効果」があるのですが、実はこんな違いが。

    川口技研 腰壁用 上下式 ホスクリーン LP-55-DB ダークブロンズ 2本組×1セット 【****】 

    重曹は「酸性の液体と混ざると炭酸ガスを発生し、生地を膨らませる」
    NICHIAS/ニチアス 高温用ノンアスベストジョイントシート 1120-1.5t-FF-16K-450A(1枚)ベーキングパウダーは「重曹に対し、酸性の液体無しでも膨らませられるようにしたもの」
    こう見ると「ベーキングパウダー」を使う方が簡単そうですね。
    近年はアルミフリーなど体に優しいベーキングパウダーも出ています。それでも「重曹」を使いたいという方は以下を。
    まず、重曹はなにか「酸性の液体」を入れる必要があるということがポイントです。ハンドメイド 財布 KA-2358 パイソン ウォレット 本革 本皮 カジュアル 実用的【SALE】Mackage♦Callaダウンジャケット多少の「お酢」など酸性のものを入れるのがポイント。レモン汁やヨーグルトなんかもOKFotodiox Pro Lens Mount Adapter, M42 Lens Focusing Helicoids - 16mm to 30mm

    【特別訳あり特価】 660091-001 HP フラッシュバックライトキャッシュ 純正HP認定 並行輸入品 スマートアレイ用12インチコンデンサケーブル (fbwc) その他周辺機器

    そして、もう1つのポイントは「すぐに焼き始める」富士通 CL114 ドラム マゼンタ ドラムカートリッジ 国産リサイクルトナー XL-C8300

     MemoryMasters。 8GB 4X2GB デスクトップメモリー P5QL/EPU マザーボード用 DDR2 PC2-5300 メモリー 並行輸

    いかがでしたか?

    人気の「おからパウダー」を使ったレシピは他にもたくさんありますが、蒸しパンはお手軽で美味しくてバリエーションも豊富でおすすめ!

    卵なしで作るレシピや、重曹やベーキングパウダーの違いとコツがわかれば色々と応用できそうですね!お役に立てていれば嬉しいです♪

    ぜひ一度お試しくださいね〜!

    おからパウダー 便利すぎてストック決定!

    1/10カラットダイヤモンドバーペンダントネックレス 10Kソリッドゴールド IGI認定(シルバーチェーン付属) 

    おすすめの記事