いま話題の「おからパウダー」、NHKの「あさイチ」や日テレの「得する人損する人」でも話題になった「おからパウダー」や今巷で大人気！
その名の通り、豆腐を作る工程で、すりつぶした大豆を煮て絞り出したあとのものが“おから”ですが、それを寝袋 高級ダウン寝袋 570g超軽量シュラフ スリーピングバッグ ファッションデザイン 羽毛 封筒型 キャンプ・防災・車中泊・室内用 最低使用温度２度（ネイビー）。
今まで“おから”というとあまり日持ちのしないイメージでしたが、粉状のものは長期保存も可能で扱いやすいのが嬉しいポイント！豆臭さも少なく色々な料理に活用できることでも注目を浴びています。なんといっても元々は大豆、女性に嬉しいイソフラボンも入っていて、体に良く一石二鳥ですね♪
そんな「おからパウダー」で作るたくさんのレシピでも人気なのが「おからパウダー蒸しパン」。お子様のいる家庭でも、低糖質食品としてパンや主食の代わりに食べることもできます。そんな「おからパウダー蒸しパン」の、
・おからパウダー蒸しパンのカロリーは？
・卵なしレシピや膨らまない時の対処法も！
について調べてまとめました！
(まとめ) 今村紙工 こより 紙製つづりひも350mm MT-001 1セット(1000本:100本×10パック) 〔×10セット〕
目次（↓クリックで好きなところから読めます）
SS22【OFF-WHITE】Zurich スクエアフレーム◆ミラーサングラス人気スポー新作 【送料,関税込】PRADA 偏光レンズ PR55US サングラス サングラス 色・サイズを選択:ZVN198
まず「薄力粉」で作る通常の蒸しパンよりも、おからで作ると糖質量を抑えられるのがポイント。
100グラムあたりの「薄力粉」と「おから(生・パウダー)」)の糖質量を比較してみると、その差は一目瞭然！
・薄力粉 ……73.3g
アシックス シューズ メンズ ランニング Asics Men's Novablast 2 Running Shoes Grey/Blue
■PBスイスツールズ 8314A-0.6 メカトルク(トルクドライバー) プリセ8314A0.6(8187084)
・おからパウダー……5.9g
Off-White★ Catalina スクエアフレーム サングラス [関税込]
「あすけん」さんのカロリー計算によると、以下で公表されています。ただ、「市販されている蒸しパンくらいの大きさ」というのが曖昧なのでわかりませんが、市販のものはだいぶ大きいので10cmは超えていますね。
・おから蒸しパン(8cm位の大きさ) ： 60kcal
・蒸しパン(プレーン/市販されている蒸しパンくらいの大きさ) ：211kcal
他にも過去に市販された色々な蒸しパンと比べてみましょう！こちらは大きさなどが不明なのであくまで参考程度に。おそらく大きさは10cm以上あると思うので上記の「おから蒸しパン:8cm位の大きさ」とは直接比較できませんのでご注意を・・・
・たまご蒸しパン(ファミリーマート) ：353kcal
・熟成たまご蒸しパン(山崎製パン) ：429kcal
・しっとりたまご蒸しパン(セブンプレミアム) ：508kcal
・ふんわりチーズ蒸しパン(ローソン)： 249kcal
・たまご蒸しぱん 3個入(1個)(ローソン)：129kcal
また、以下の基本レシピで作った場合、おからパウダーだと1個（35g）あたり約72kcalになるそう。通常の蒸しパンのカロリーを、同じ重さあたりで換算すると約106kcalだそうですよ。
XD91435L+XE44223L コイズミ照明 照明器具 ダウンライト KOIZUMI
ジャックウルフスキンウィメンズバフィンアイランドウィンドプルーフダウンフグジャケット、ミッドナイトブルー、スモール 並行輸入品
・豆乳（または牛乳)：40cc
・砂糖：6g
・ベーキングパウダー：1～2g
・油：小さじ1杯
・塩：ひとつまみ引用元：macaroni
人気スポー新作 【送料,関税込】PRADA 偏光レンズ PR55US サングラス サングラス 色・サイズを選択:ZVN198
「おからパウダー蒸しパン」ですが、つなぎの卵を入れないともっとヘルシーに。「冷蔵庫に卵がない！」という時もご安心を。卵なしでもできてしまいますよ。
まずはシンプルなのがこれ！
SAINT LAURENT サンローラン ユニセックス メガネ SL173F 004
1級遮光 防炎 ドレープカーテン/遮光カーテン 〔幅150×丈165cm 1枚入り レッド〕 洗える 無地 日本製 タッセル付き
おからパウダー：10g小麦粉：40g豆乳など：80ccベーキングパウダー：Rawlings ローリングス 野球 硬式 木製 バット PRO LABEL USA メジャー仕様メイプル BHW0PL 焼き 85cm 890g平均 直径 φ64m砂糖：30g
sE ELECTRONICS(エスイー エレクトロニクス) VR1 ◆ コンデンサーマイク
レーズンを入れても美味しそうですね♪
お次はすりごまやきな粉を加えたバージョン。
【Saint Laurent】人気サングラス100%正規品 ３色 安全発送 SALE
ナイキ メンズ ジャケット "Iowa State Cyclones" Nike Coaches Quarter-Zip Performance Jacket - Cardinal
〔すのこベッド 宮付き〕 セミダブル パイン材 高さ3段階調整脚付き ナチュラル 木製 高通気性〔代引不可〕〔沖縄離島発送不可〕
・ベーキングパウダー小さじ1/2
・黒すりごま小さじ1
☆大特価セール☆【LOEWE】ロエベ パンジーパズルバック、Small
・ラカント(※砂糖に置き換えて作ることも出来ますが、糖質の量は増えます。）小さじ１～１と1/2
・アイリスオーヤマ 4905009061938 メタルラック【基本セット【幅66×奥行36cm】】 MR−6512J【１台】小さじ1/2
・豆乳(または牛乳) 大さじ３(※キメの細かいおからパウダーを使って作る場合は大さじ３と1/2)
SAINT LAURENT サンローラン サングラス アジアン 男女OK SL335F
他にも、「ココア」を入れたガトーショコラ風なども人気ですよ！
Wrangler メンズ 真正品 レギュラー長袖シャツ US サイズ: Large カラー: ブルー 並行輸入品
あとはさつまいもとか黒豆やあずきなどアイディアは無限に浮かびますが・・・「おから蒸しパンでヘルシーにしてるのにトッピングでカロリーオーバー」にならないようにしたいですね(笑)
人気スポー新作 【送料,関税込】PRADA 偏光レンズ PR55US サングラス サングラス 色・サイズを選択:ZVN198
人気スポー新作 【送料,関税込】PRADA 偏光レンズ PR55US サングラス サングラス 色・サイズを選択:ZVN198
それもそのはず、どうやら「おからパウダー」は水分を多く吸ってしまうという性質があるそうで、小麦粉などと違い、普通に水やベーキングパウダー(重曹)を混ぜても膨らみにくい特徴があるそうなんですね。
さらに、おからパウダーによって粒子の大きさはまちまち・・・
大き目のものもあれば細かいものもあり、小麦粉と違って様々なのもおからパウダーの特徴ですね。もしお手持ちのレシピで「ベーキングパウダー」を使っている場合で、膨らみが悪い場合は“ほんの少〜し”ベーキングパウダーを増やして試してみましょう。(重曹は増やすと苦くなるので以下参照を。)
また、レシピによってはベーキングパウダーではなく「重曹」と書いてあるものもあるはず。
この「重曹」や「ベーキングパウダー」は「膨らませる効果」があるのですが、実はこんな違いが。
Asus Dual-Band Wireless-N600 Gigabit Router (RT-N56U) 並行輸入品ベーキングパウダーは「重曹に対し、酸性の液体無しでも膨らませられるようにしたもの」
人気スポー新作 【送料,関税込】PRADA 偏光レンズ PR55US サングラス サングラス 色・サイズを選択:ZVN198
Saint Laurent ユニセックス サングラス ASIAN FIT SL 406 002
いかがでしたか？
人気の「おからパウダー」を使ったレシピは他にもたくさんありますが、蒸しパンはお手軽で美味しくてバリエーションも豊富でおすすめ！
卵なしで作るレシピや、重曹やベーキングパウダーの違いとコツがわかれば色々と応用できそうですね！お役に立てていれば嬉しいです♪
ぜひ一度お試しくださいね〜！
Wrangler メンズ 13MWZ カウボーイカット オリジナルフィットジーンズ, ストーンウォッシュド, 38W x 34L