いま話題の「おからパウダー」、NHKの「あさイチ」や日テレの「得する人損する人」でも話題になった「おからパウダー」や今巷で大人気！
その名の通り、豆腐を作る工程で、すりつぶした大豆を煮て絞り出したあとのものが“おから”ですが、それを【国内発送・関税無料】NEIL BARRETT Crazy bolts shirt。
今まで“おから”というとあまり日持ちのしないイメージでしたが、粉状のものは長期保存も可能で扱いやすいのが嬉しいポイント！豆臭さも少なく色々な料理に活用できることでも注目を浴びています。なんといっても元々は大豆、女性に嬉しいイソフラボンも入っていて、体に良く一石二鳥ですね♪
そんな「おからパウダー」で作るたくさんのレシピでも人気なのが「おからパウダー蒸しパン」。お子様のいる家庭でも、低糖質食品としてパンや主食の代わりに食べることもできます。そんな「おからパウダー蒸しパン」の、
・おからパウダー蒸しパンのカロリーは？
・卵なしレシピや膨らまない時の対処法も！
について調べてまとめました！
国内配送 Reebok WMNS CL CARDI BRIGHT OCHRE/RUBBER GUM
目次（↓クリックで好きなところから読めます）
デサントゴルフ 21年春夏モデル ブルゾン DGWRJK00 レディース BK00(ブラック) S新品登場 KURAHUTERU(クラフテル) 11EA102 ブルー L 胸付ズボン前開 レインウエアー フィッシャーマン イカリ印 設備、備品
まず「薄力粉」で作る通常の蒸しパンよりも、おからで作ると糖質量を抑えられるのがポイント。
100グラムあたりの「薄力粉」と「おから(生・パウダー)」)の糖質量を比較してみると、その差は一目瞭然！
・薄力粉 ……73.3g
国内発送★TORY BURCH PRINTED SHIRTDRESS トリーバーチ ドレス
MADISON PARK◆Geneva Solid wood カウンタースツール ベージュ
・おからパウダー……5.9g
デサント アウター PT ZERO エアリートランスファー ジャケット BK O
「あすけん」さんのカロリー計算によると、以下で公表されています。ただ、「市販されている蒸しパンくらいの大きさ」というのが曖昧なのでわかりませんが、市販のものはだいぶ大きいので10cmは超えていますね。
・おから蒸しパン(8cm位の大きさ) ： 60kcal
・蒸しパン(プレーン/市販されている蒸しパンくらいの大きさ) ：211kcal
他にも過去に市販された色々な蒸しパンと比べてみましょう！こちらは大きさなどが不明なのであくまで参考程度に。おそらく大きさは10cm以上あると思うので上記の「おから蒸しパン:8cm位の大きさ」とは直接比較できませんのでご注意を・・・
・たまご蒸しパン(ファミリーマート) ：353kcal
・熟成たまご蒸しパン(山崎製パン) ：429kcal
・しっとりたまご蒸しパン(セブンプレミアム) ：508kcal
・ふんわりチーズ蒸しパン(ローソン)： 249kcal
・たまご蒸しぱん 3個入(1個)(ローソン)：129kcal
また、以下の基本レシピで作った場合、おからパウダーだと1個（35g）あたり約72kcalになるそう。通常の蒸しパンのカロリーを、同じ重さあたりで換算すると約106kcalだそうですよ。
【FENDI】エフイズ フェンディ ロゴ パール ネックレス ゴールド
Louis Vuitton ルイ ヴィトン ミニ財布 コインケース 人気
・豆乳（または牛乳)：40cc
・砂糖：6g
・ベーキングパウダー：1～2g
・油：小さじ1杯
・塩：ひとつまみ引用元：macaroni
熊野油脂 馬油 シャンプー 600ml ×16個セット 【まとめ買い特価！】
新品登場 KURAHUTERU(クラフテル) 11EA102 ブルー L 胸付ズボン前開 レインウエアー フィッシャーマン イカリ印 設備、備品
「おからパウダー蒸しパン」ですが、つなぎの卵を入れないともっとヘルシーに。「冷蔵庫に卵がない！」という時もご安心を。卵なしでもできてしまいますよ。
まずはシンプルなのがこれ！
デサントゴルフ 21年春夏モデル カットソー DGMRJL50 メンズ NV00(ネイビー) XO
MONCLER GRENOBLE プリント ダウン スキージャケット 関税送料込
おからパウダー：10g小麦粉：40g豆乳など：80ccベーキングパウダー：22CR 新作 Dior WALK'N'DIOR スニーカー ラムスキンカーフスキン砂糖：30g
■waCca（ワッカ）■【キュービック】シルバー（ピンクゴールド）モダン・リング (代引不可)
レーズンを入れても美味しそうですね♪
お次はすりごまやきな粉を加えたバージョン。
アドミラル ゴルフ ロゴ フリースジャケット ADMA097 メンズ 30 NVY 日本 LL (日本サイズXL相当)
G-MASTER ゲーミングモニター 23.8インチ (165Hz/0.8ms/IPS方式/高さ調整/全ケーブル付/3年保証/国内サポート)iiyama GB2470H
★最新作★STAR WARS X Kith Yoda Serif Tee
・ベーキングパウダー小さじ1/2
・黒すりごま小さじ1
Pokemon - Misty's Poliwag (87) - Gym Heroes 並行輸入品
・ラカント(※砂糖に置き換えて作ることも出来ますが、糖質の量は増えます。）小さじ１～１と1/2
・Zombicide Friends & Foes Expansion for Black Plague & Green Horde小さじ1/2
・豆乳(または牛乳) 大さじ３(※キメの細かいおからパウダーを使って作る場合は大さじ３と1/2)
ヒットシールド ハンドダミー 受注生産商品/納期約1ヶ月 MARTIAL WORLD マーシャルワールド 代金引換払い ラグビー アメフト バスケ コンタクト競技
他にも、「ココア」を入れたガトーショコラ風なども人気ですよ！
プラス KIパネル(PETクロス) (682241) ( KI-0418R LGY ) プラス(株) (メーカー取寄)
あとはさつまいもとか黒豆やあずきなどアイディアは無限に浮かびますが・・・「おから蒸しパンでヘルシーにしてるのにトッピングでカロリーオーバー」にならないようにしたいですね(笑)
新品登場 KURAHUTERU(クラフテル) 11EA102 ブルー L 胸付ズボン前開 レインウエアー フィッシャーマン イカリ印 設備、備品
新品登場 KURAHUTERU(クラフテル) 11EA102 ブルー L 胸付ズボン前開 レインウエアー フィッシャーマン イカリ印 設備、備品
それもそのはず、どうやら「おからパウダー」は水分を多く吸ってしまうという性質があるそうで、小麦粉などと違い、普通に水やベーキングパウダー(重曹)を混ぜても膨らみにくい特徴があるそうなんですね。
さらに、おからパウダーによって粒子の大きさはまちまち・・・
大き目のものもあれば細かいものもあり、小麦粉と違って様々なのもおからパウダーの特徴ですね。もしお手持ちのレシピで「ベーキングパウダー」を使っている場合で、膨らみが悪い場合は“ほんの少〜し”ベーキングパウダーを増やして試してみましょう。(重曹は増やすと苦くなるので以下参照を。)
また、レシピによってはベーキングパウダーではなく「重曹」と書いてあるものもあるはず。
この「重曹」や「ベーキングパウダー」は「膨らませる効果」があるのですが、実はこんな違いが。
人気☆Vivienne Westwood ヴィンテージ WATER ORB IDケース 4色ベーキングパウダーは「重曹に対し、酸性の液体無しでも膨らませられるようにしたもの」
新品登場 KURAHUTERU(クラフテル) 11EA102 ブルー L 胸付ズボン前開 レインウエアー フィッシャーマン イカリ印 設備、備品
【送料無料】EVERNEW エバニュー ラグビー 作戦板 カラー作戦板 スタンド付 ラグビー EKD922-6
いかがでしたか？
人気の「おからパウダー」を使ったレシピは他にもたくさんありますが、蒸しパンはお手軽で美味しくてバリエーションも豊富でおすすめ！
卵なしで作るレシピや、重曹やベーキングパウダーの違いとコツがわかれば色々と応用できそうですね！お役に立てていれば嬉しいです♪
ぜひ一度お試しくださいね〜！