いま話題の「おからパウダー」、NHKの「あさイチ」や日テレの「得する人損する人」でも話題になった「おからパウダー」や今巷で大人気！
その名の通り、豆腐を作る工程で、すりつぶした大豆を煮て絞り出したあとのものが“おから”ですが、それを喫茶用品 厨房用品 調理器具 業務用 ピーコックステンレスキーパー ＩＤＳ−１５０Ｓ（ＸＡ）。
今まで“おから”というとあまり日持ちのしないイメージでしたが、粉状のものは長期保存も可能で扱いやすいのが嬉しいポイント！豆臭さも少なく色々な料理に活用できることでも注目を浴びています。なんといっても元々は大豆、女性に嬉しいイソフラボンも入っていて、体に良く一石二鳥ですね♪
そんな「おからパウダー」で作るたくさんのレシピでも人気なのが「おからパウダー蒸しパン」。お子様のいる家庭でも、低糖質食品としてパンや主食の代わりに食べることもできます。そんな「おからパウダー蒸しパン」の、
・おからパウダー蒸しパンのカロリーは？
・卵なしレシピや膨らまない時の対処法も！
について調べてまとめました！
特別価格Sanhu Diamond Jigs Chrome 1oz 2oz 3oz 4oz 12 Pieces好評販売中
目次（↓クリックで好きなところから読めます）
【関税送料込】MARC JACOBS▼ミディ丈スカート玄関先迄納品 フランス発送☆&Other Stories☆エレガント ミディスカート スカート サイズを選択してください:40(L)
まず「薄力粉」で作る通常の蒸しパンよりも、おからで作ると糖質量を抑えられるのがポイント。
100グラムあたりの「薄力粉」と「おから(生・パウダー)」)の糖質量を比較してみると、その差は一目瞭然！
・薄力粉 ……73.3g
カーテン グリーン 幅150cm×丈170cm 1枚入り 日本製 洗える 防炎 1級遮光 遮熱 断熱 形状記憶 アジャスターフック付き リビング
Vizari Dino Soccer Shin Guard, S
・おからパウダー……5.9g
ドルチェ＆ガッバーナ直営◆Wisteria-print poplin pencil skirt
「あすけん」さんのカロリー計算によると、以下で公表されています。ただ、「市販されている蒸しパンくらいの大きさ」というのが曖昧なのでわかりませんが、市販のものはだいぶ大きいので10cmは超えていますね。
・おから蒸しパン(8cm位の大きさ) ： 60kcal
・蒸しパン(プレーン/市販されている蒸しパンくらいの大きさ) ：211kcal
他にも過去に市販された色々な蒸しパンと比べてみましょう！こちらは大きさなどが不明なのであくまで参考程度に。おそらく大きさは10cm以上あると思うので上記の「おから蒸しパン:8cm位の大きさ」とは直接比較できませんのでご注意を・・・
・たまご蒸しパン(ファミリーマート) ：353kcal
・熟成たまご蒸しパン(山崎製パン) ：429kcal
・しっとりたまご蒸しパン(セブンプレミアム) ：508kcal
・ふんわりチーズ蒸しパン(ローソン)： 249kcal
・たまご蒸しぱん 3個入(1個)(ローソン)：129kcal
また、以下の基本レシピで作った場合、おからパウダーだと1個（35g）あたり約72kcalになるそう。通常の蒸しパンのカロリーを、同じ重さあたりで換算すると約106kcalだそうですよ。
Storm トロピカル サージピンク/パープル 12ポンド
TP Original FUJIFILM X100V 専用 オープナブルタイプ 本革 ボディケース 緑色(底面開閉)
・豆乳（または牛乳)：40cc
・砂糖：6g
・ベーキングパウダー：1～2g
・油：小さじ1杯
・塩：ひとつまみ引用元：macaroni
【国内発送】Moncler Grenoble Day-namic☆ジレ付Tシャツ
玄関先迄納品 フランス発送☆&Other Stories☆エレガント ミディスカート スカート サイズを選択してください:40(L)
「おからパウダー蒸しパン」ですが、つなぎの卵を入れないともっとヘルシーに。「冷蔵庫に卵がない！」という時もご安心を。卵なしでもできてしまいますよ。
まずはシンプルなのがこれ！
新作☆DOLCE＆GABBANA☆ミニスカート ジャカード ブラックウール
おからパウダー：10g小麦粉：40g豆乳など：80ccベーキングパウダー：クルーシャル (マイクロン製) デスクトップ用ゲーミングメモリ 8GBX2枚 DDR4-3200 CL16 DIMM Black 制限付無期砂糖：30g
掛け布団カバー 4点セット 北欧調柄 掛け布団カバー シングル ダブル クイーン( 布団カバー 1点|シーツ 1点|枕カバー 2点 )5c4654
レーズンを入れても美味しそうですね♪
お次はすりごまやきな粉を加えたバージョン。
Jil Sander Crewneck t-shirt white (3847044)
親子で寝られる・将来分割できる連結ベッド JointEase ジョイント・イース天然ラテックス入り国産ポケットコイルマットレス付きダブル レギュラー丈
・ベーキングパウダー小さじ1/2
・黒すりごま小さじ1
四国化成 ALX2 固定キャスター ALXＣ10-560ＷSC 両開き 『カーゲート 伸縮門扉』
・ラカント(※砂糖に置き換えて作ることも出来ますが、糖質の量は増えます。）小さじ１～１と1/2
・MACKENZiE-CHiLDS ロイヤルチェックエナメル 軽量カップ小さじ1/2
・豆乳(または牛乳) 大さじ３(※キメの細かいおからパウダーを使って作る場合は大さじ３と1/2)
【関税/送料込】Patou Double layer skirt スカート
他にも、「ココア」を入れたガトーショコラ風なども人気ですよ！
アンソロポロジー素敵なシューズ靴スニーカーHOFF Tribe Sneaker
あとはさつまいもとか黒豆やあずきなどアイディアは無限に浮かびますが・・・「おから蒸しパンでヘルシーにしてるのにトッピングでカロリーオーバー」にならないようにしたいですね(笑)
玄関先迄納品 フランス発送☆&Other Stories☆エレガント ミディスカート スカート サイズを選択してください:40(L)
玄関先迄納品 フランス発送☆&Other Stories☆エレガント ミディスカート スカート サイズを選択してください:40(L)
それもそのはず、どうやら「おからパウダー」は水分を多く吸ってしまうという性質があるそうで、小麦粉などと違い、普通に水やベーキングパウダー(重曹)を混ぜても膨らみにくい特徴があるそうなんですね。
さらに、おからパウダーによって粒子の大きさはまちまち・・・
大き目のものもあれば細かいものもあり、小麦粉と違って様々なのもおからパウダーの特徴ですね。もしお手持ちのレシピで「ベーキングパウダー」を使っている場合で、膨らみが悪い場合は“ほんの少〜し”ベーキングパウダーを増やして試してみましょう。(重曹は増やすと苦くなるので以下参照を。)
また、レシピによってはベーキングパウダーではなく「重曹」と書いてあるものもあるはず。
この「重曹」や「ベーキングパウダー」は「膨らませる効果」があるのですが、実はこんな違いが。
（新品） ASUS ROG Zephyrus 15.6" QHD 165Hz IPS Gaming Laptop,AMD Ryzen 9 5900HS, NVI
【個人宅配送不可】 エスコ EA535KG-16 直送 代引不可・他メーカー同梱不可 １２５ｍｍ 精密用ニッパー(ＥＳＤ) EA535KG16【キャンセル不可】ポイント5倍ベーキングパウダーは「重曹に対し、酸性の液体無しでも膨らませられるようにしたもの」
玄関先迄納品 フランス発送☆&Other Stories☆エレガント ミディスカート スカート サイズを選択してください:40(L)
OFF WHITE スカート OWHL011F21KNI00110011001
いかがでしたか？
人気の「おからパウダー」を使ったレシピは他にもたくさんありますが、蒸しパンはお手軽で美味しくてバリエーションも豊富でおすすめ！
卵なしで作るレシピや、重曹やベーキングパウダーの違いとコツがわかれば色々と応用できそうですね！お役に立てていれば嬉しいです♪
ぜひ一度お試しくださいね〜！