いま話題の「おからパウダー」、NHKの「あさイチ」や日テレの「得する人損する人」でも話題になった「おからパウダー」や今巷で大人気！
その名の通り、豆腐を作る工程で、すりつぶした大豆を煮て絞り出したあとのものが“おから”ですが、それを分別ペール コンドル 屋外用屑入れ リサイクルボックスYO-50 Rもえるごみ [YW-398L-ID] YW398LID 販売単位：1 運賃別途。
今まで“おから”というとあまり日持ちのしないイメージでしたが、粉状のものは長期保存も可能で扱いやすいのが嬉しいポイント！豆臭さも少なく色々な料理に活用できることでも注目を浴びています。なんといっても元々は大豆、女性に嬉しいイソフラボンも入っていて、体に良く一石二鳥ですね♪
そんな「おからパウダー」で作るたくさんのレシピでも人気なのが「おからパウダー蒸しパン」。お子様のいる家庭でも、低糖質食品としてパンや主食の代わりに食べることもできます。そんな「おからパウダー蒸しパン」の、
・おからパウダー蒸しパンのカロリーは？
・卵なしレシピや膨らまない時の対処法も！
について調べてまとめました！
【送料無料】 NS 日進工具 MSB345-R5 無限コーティング 3枚刃ボールエンドミル 08-00600-00500
目次（↓クリックで好きなところから読めます）
SAINT LAURENT::スニーカー:40.5[RESALE]正規激安 CHUNKY DECK Black / SHOES 靴・ブーツ・サンダルその他 サイズを選択してください:41
まず「薄力粉」で作る通常の蒸しパンよりも、おからで作ると糖質量を抑えられるのがポイント。
100グラムあたりの「薄力粉」と「おから(生・パウダー)」)の糖質量を比較してみると、その差は一目瞭然！
・薄力粉 ……73.3g
TOMIX Nゲージ ファーストカーミュージアム E259系 成田エクスプレス FM-004 鉄道模型 電車
日立 ZP-GA1000T H 次亜塩素酸除菌脱臭機 ジアクリン モーブグレー家電:健康・美容家電:空気清浄機
・おからパウダー……5.9g
★入手困難★JEREMY SCOTT × ADIDAS ORIGINALS ADILETTE TEDDY
「あすけん」さんのカロリー計算によると、以下で公表されています。ただ、「市販されている蒸しパンくらいの大きさ」というのが曖昧なのでわかりませんが、市販のものはだいぶ大きいので10cmは超えていますね。
・おから蒸しパン(8cm位の大きさ) ： 60kcal
・蒸しパン(プレーン/市販されている蒸しパンくらいの大きさ) ：211kcal
他にも過去に市販された色々な蒸しパンと比べてみましょう！こちらは大きさなどが不明なのであくまで参考程度に。おそらく大きさは10cm以上あると思うので上記の「おから蒸しパン:8cm位の大きさ」とは直接比較できませんのでご注意を・・・
・たまご蒸しパン(ファミリーマート) ：353kcal
・熟成たまご蒸しパン(山崎製パン) ：429kcal
・しっとりたまご蒸しパン(セブンプレミアム) ：508kcal
・ふんわりチーズ蒸しパン(ローソン)： 249kcal
・たまご蒸しぱん 3個入(1個)(ローソン)：129kcal
また、以下の基本レシピで作った場合、おからパウダーだと1個（35g）あたり約72kcalになるそう。通常の蒸しパンのカロリーを、同じ重さあたりで換算すると約106kcalだそうですよ。
【LMFA090A3GHC1G LDSFA090CJ◆A(N/S)1● ハイクラス】 《KJK》 TOTO 洗面化粧台 オクターブ 幅900mm 片引き出し 3面鏡ワイドLED ωα1
YKKAP窓まわり 面格子 ラチス面格子2LA：[幅460mm×高1250mm] YKK YKK面格子 YKKラチス面格子 防犯面格子 アルミ面格子 窓格子 壁付け格子
・豆乳（または牛乳)：40cc
・砂糖：6g
・ベーキングパウダー：1～2g
・油：小さじ1杯
・塩：ひとつまみ引用元：macaroni
人気!PANDORA/パンドラ☆ Starry Formation Clip
正規激安 CHUNKY DECK Black / SHOES 靴・ブーツ・サンダルその他 サイズを選択してください:41
「おからパウダー蒸しパン」ですが、つなぎの卵を入れないともっとヘルシーに。「冷蔵庫に卵がない！」という時もご安心を。卵なしでもできてしまいますよ。
まずはシンプルなのがこれ！
【国内発送】限定ワラビー！KITH x MLB for Clarks Originals
ノンブル ナンバーペンダントトップ【3】Sサイズ【正規品】 Y.NOMBRE.12.6.3.S ペンダントトップ 新品 ジュエリー
おからパウダー：10g小麦粉：40g豆乳など：80ccベーキングパウダー：遊戯王 第10期 DP23-JP000 ブラック・マジシャン・ガールホログラフィックレア砂糖：30g
ALDO(アルド) チェア(ダークブラウン) TDC-9910※ご注文確定後キャンセル不可※代引・同梱不可
レーズンを入れても美味しそうですね♪
お次はすりごまやきな粉を加えたバージョン。
◆関税/送料込◆ADIDAS◆YEEZY SLIDE 2 COLORS◆男女共用◆人気
VA ヴァンドーム青山（VAvendomeaoyama） K10YG エメラルド ホワイトトパーズ ムーン ネックレス5月誕生石エメラルド/
特別価格Modern Contemporary Urban Design Outdoor Patio Balcony Lounge Chair, Brown,好評販売中
・ベーキングパウダー小さじ1/2
・黒すりごま小さじ1
120 正倉院裂 双鳳文 そうほうもん チャ むす美
・ラカント(※砂糖に置き換えて作ることも出来ますが、糖質の量は増えます。）小さじ１～１と1/2
・PRADA正規品/送料関税込み SAFFIANO mini cross bag小さじ1/2
・豆乳(または牛乳) 大さじ３(※キメの細かいおからパウダーを使って作る場合は大さじ３と1/2)
BOTTEGA VENETA●22ss ORANGE FLASH ミュール
他にも、「ココア」を入れたガトーショコラ風なども人気ですよ！
日本未入荷 [GRAVER] ELBOW HEART SMILE KNIT CARDIGAN
あとはさつまいもとか黒豆やあずきなどアイディアは無限に浮かびますが・・・「おから蒸しパンでヘルシーにしてるのにトッピングでカロリーオーバー」にならないようにしたいですね(笑)
正規激安 CHUNKY DECK Black / SHOES 靴・ブーツ・サンダルその他 サイズを選択してください:41
正規激安 CHUNKY DECK Black / SHOES 靴・ブーツ・サンダルその他 サイズを選択してください:41
それもそのはず、どうやら「おからパウダー」は水分を多く吸ってしまうという性質があるそうで、小麦粉などと違い、普通に水やベーキングパウダー(重曹)を混ぜても膨らみにくい特徴があるそうなんですね。
さらに、おからパウダーによって粒子の大きさはまちまち・・・
大き目のものもあれば細かいものもあり、小麦粉と違って様々なのもおからパウダーの特徴ですね。もしお手持ちのレシピで「ベーキングパウダー」を使っている場合で、膨らみが悪い場合は“ほんの少〜し”ベーキングパウダーを増やして試してみましょう。(重曹は増やすと苦くなるので以下参照を。)
また、レシピによってはベーキングパウダーではなく「重曹」と書いてあるものもあるはず。
この「重曹」や「ベーキングパウダー」は「膨らませる効果」があるのですが、実はこんな違いが。
【ポイント10倍】【直送品】 サカエ 開放型棚(120kg/段・高さ2400mm・6段タイプ) LF3326 (203688) 【法人向け、個人宅配送不可】 【特大・送料別】ベーキングパウダーは「重曹に対し、酸性の液体無しでも膨らませられるようにしたもの」
正規激安 CHUNKY DECK Black / SHOES 靴・ブーツ・サンダルその他 サイズを選択してください:41
リーボック フュージョンMID オシャレ 安全靴 DIY 作業 先樹脂
いかがでしたか？
人気の「おからパウダー」を使ったレシピは他にもたくさんありますが、蒸しパンはお手軽で美味しくてバリエーションも豊富でおすすめ！
卵なしで作るレシピや、重曹やベーキングパウダーの違いとコツがわかれば色々と応用できそうですね！お役に立てていれば嬉しいです♪
ぜひ一度お試しくださいね〜！