いま話題の「おからパウダー」NHKの「あさイチ」や日テレの「得する人損する人」でも話題になった「おからパウダー」や今巷で大人気!

その名の通り、豆腐を作る工程で、すりつぶした大豆を煮て絞り出したあとのものが“おから”ですが、それを高精度2ブロックドライサーモバス SDB-620

今まで“おから”というとあまり日持ちのしないイメージでしたが、粉状のものは長期保存も可能で扱いやすいのが嬉しいポイント!豆臭さも少なく色々な料理に活用できることでも注目を浴びています。なんといっても元々は大豆、女性に嬉しいイソフラボンも入っていて、体に良く一石二鳥ですね♪

そんな「おからパウダー」で作るたくさんのレシピでも人気なのが「おからパウダー蒸しパン」。お子様のいる家庭でも、低糖質食品としてパンや主食の代わりに食べることもできます。そんな「おからパウダー蒸しパン」の、

・おからパウダー蒸しパンのカロリーは?
・卵なしレシピや膨らまない時の対処法も!

について調べてまとめました!

小麦粉を使うものはおからパウダーで代用できるものが多いよ!1つあるととっても便利!

 Star Wars Saga '06 Action Figure Battle Pack Skirmish in the Senate


2021年のクリスマス 掛け軸 手彩補色 高精彩工芸画 尺五立 鴛鴦 長江桂舟 壁掛け アート インテリア 掛け軸 掛軸 掛軸 桐箱収 軸装 表装 新品 夫婦円満 オシドリ 鳥 花鳥 動物画 掛け軸

まず「薄力粉」で作る通常の蒸しパンよりも、おからで作ると糖質量を抑えられるのがポイント。

100グラムあたりの「薄力粉」と「おから(生・パウダー)」)の糖質量を比較してみると、その差は一目瞭然!

・薄力粉  ……73.3g
Merrell メンズ ワールドレジェンド2 ローファー US サイズ: 11 カラー: ブラック
ディーシー DC レディース スニーカー シューズ・靴 Kalis Vulc Black/Black/Black
・おからパウダー……5.9g

複製名画の掛け軸 川合玉堂 筏【受注製作品 通常10日前後】

「あすけん」さんのカロリー計算によると、以下で公表されています。ただ、「市販されている蒸しパンくらいの大きさ」というのが曖昧なのでわかりませんが、市販のものはだいぶ大きいので10cmは超えていますね。

・おから蒸しパン(8cm位の大きさ) :  60kcal
・蒸しパン(プレーン/市販されている蒸しパンくらいの大きさ)  :211kcal

他にも過去に市販された色々な蒸しパンと比べてみましょう!こちらは大きさなどが不明なのであくまで参考程度に。おそらく大きさは10cm以上あると思うので上記の「おから蒸しパン:8cm位の大きさ」とは直接比較できませんのでご注意を・・・

・たまご蒸しパン(ファミリーマート)  :353kcal
・熟成たまご蒸しパン(山崎製パン) :429kcal
・しっとりたまご蒸しパン(セブンプレミアム) :508kcal
・ふんわりチーズ蒸しパン(ローソン): 249kcal
・たまご蒸しぱん 3個入(1個)(ローソン):129kcal

また、以下の基本レシピで作った場合、おからパウダーだと1個(35g)あたり約72kcalになるそう。通常の蒸しパンのカロリーを、同じ重さあたりで換算すると約106kcalだそうですよ。

【関税/送料込み】TORY BURCH / リネン カフタン ドレス
Christmas Outdoor Solar Garden Stake Lights, Solar Flower Lights with 16 Li
・豆乳(または牛乳):40cc
・砂糖:6g
・ベーキングパウダー:1~2g
・油:小さじ1杯
・塩:ひとつまみ

引用元:macaroni

     KOHLER K-T16242-4-CP Margaux Transfer Valve Trim with Lever Handle, Polished Chrome 並行輸入品

    誰か栄養士さんが計算してくれないかな・・・

    2021年のクリスマス 掛け軸 手彩補色 高精彩工芸画 尺五立 鴛鴦 長江桂舟 壁掛け アート インテリア 掛け軸 掛軸 掛軸 桐箱収 軸装 表装 新品 夫婦円満 オシドリ 鳥 花鳥 動物画 掛け軸

    「おからパウダー蒸しパン」ですが、つなぎの卵を入れないともっとヘルシーに。「冷蔵庫に卵がない!」という時もご安心を。卵なしでもできてしまいますよ。

    まずはシンプルなのがこれ!

    複製名画の掛け軸 竹内栖鳳 梅園【受注製作品 通常10日前後】

    Saint Laurent ナイロン ツイストキルティング テディジャケット

    おからパウダー:10g
    小麦粉:40g
    豆乳など:80cc
    ベーキングパウダー:(業務用3セット)エレコム ELECOM USB3.0ケーブル1.5m USB3-AB15BK
    砂糖:30g

     22SS[FENDI]Gilet Gold-coloured cady ゴールドキャディ ジレ

    レーズンを入れても美味しそうですね♪

    お次はすりごまやきな粉を加えたバージョン。

    複製名画の掛け軸 上村松園 序の舞【受注製作品 通常10日前後】

    関税込 国内発送 TRAVIS SCOTT FRAGMENT NIKE AIR JORDAN 1 LOW

    Uj499 11.1V 65Wh dell ノート PC ノートパソコン 純正 交換用バッテリー
    ・ベーキングパウダー小さじ1/2
    ・黒すりごま小さじ1
    六角ボルト(全ねじ(細目【60個】BT(ゼン(B24(P1.5 16X50(ホソメ 鉄(または標準)/生地(または標準)
    ・ラカント(※砂糖に置き換えて作ることも出来ますが、糖質の量は増えます。)小さじ1~1と1/2
    (シャネル)A36138☆キラキラCCロゴ パール☆ピアス小さじ1/2
    ・豆乳(または牛乳) 大さじ3(※キメの細かいおからパウダーを使って作る場合は大さじ3と1/2)

    【糖質オフ!レンジ☆おからパウダー蒸しパン】のレシピはこちら

     複製名画の掛け軸 伊藤若冲 雪中遊禽図【受注製作品 通常10日前後】

    他にも、「ココア」を入れたガトーショコラ風なども人気ですよ!
    Polo Ralph Lauren Indigo Stadium Popover Jacket Ridge Wash

    あとはさつまいもとか黒豆やあずきなどアイディアは無限に浮かびますが・・・「おから蒸しパンでヘルシーにしてるのにトッピングでカロリーオーバー」にならないようにしたいですね(笑)

    2021年のクリスマス 掛け軸 手彩補色 高精彩工芸画 尺五立 鴛鴦 長江桂舟 壁掛け アート インテリア 掛け軸 掛軸 掛軸 桐箱収 軸装 表装 新品 夫婦円満 オシドリ 鳥 花鳥 動物画 掛け軸

    2021年のクリスマス 掛け軸 手彩補色 高精彩工芸画 尺五立 鴛鴦 長江桂舟 壁掛け アート インテリア 掛け軸 掛軸 掛軸 桐箱収 軸装 表装 新品 夫婦円満 オシドリ 鳥 花鳥 動物画 掛け軸

    「おからパウダー蒸しパン」が膨らまない・・・という方も多いはず。

    それもそのはず、どうやら「おからパウダー」は水分を多く吸ってしまうという性質があるそうで、小麦粉などと違い、普通に水やベーキングパウダー(重曹)を混ぜても膨らみにくい特徴があるそうなんですね。

    さらに、おからパウダーによって粒子の大きさはまちまち・・・

    大き目のものもあれば細かいものもあり、小麦粉と違って様々なのもおからパウダーの特徴ですね。もしお手持ちのレシピで「ベーキングパウダー」を使っている場合で、膨らみが悪い場合は“ほんの少〜し”ベーキングパウダーを増やして試してみましょう。(重曹は増やすと苦くなるので以下参照を。)

    また、レシピによってはベーキングパウダーではなく「重曹」と書いてあるものもあるはず。

    この「重曹」や「ベーキングパウダー」は「膨らませる効果」があるのですが、実はこんな違いが。

    トラスコ中山 TRUSCO OW型小型作業台 棚板付 900X600XH740 OW-9060B (リノリュームバリテンバン) 【242-4207】 

    重曹は「酸性の液体と混ざると炭酸ガスを発生し、生地を膨らませる」
    【 送料無料 】(業務用5セット) Canon キヤノン トナーカートリッジ 純正 〔CRG-312〕 モノクロ【 お買得 】ベーキングパウダーは「重曹に対し、酸性の液体無しでも膨らませられるようにしたもの」
    こう見ると「ベーキングパウダー」を使う方が簡単そうですね。
    近年はアルミフリーなど体に優しいベーキングパウダーも出ています。それでも「重曹」を使いたいという方は以下を。
    まず、重曹はなにか「酸性の液体」を入れる必要があるということがポイントです。Clover Flower Shaped Thin Tube Endless Hoop Earrings For Women Polished RosPhilippe Audibert WIM シルバー メタル バングル多少の「お酢」など酸性のものを入れるのがポイント。レモン汁やヨーグルトなんかもOK送料無料 100 Pcs/Set #80/120/180 Grit File Sand Pads Set Nail Art Professional Sandi

    2021年のクリスマス 掛け軸 手彩補色 高精彩工芸画 尺五立 鴛鴦 長江桂舟 壁掛け アート インテリア 掛け軸 掛軸 掛軸 桐箱収 軸装 表装 新品 夫婦円満 オシドリ 鳥 花鳥 動物画 掛け軸

    そして、もう1つのポイントは「すぐに焼き始める」NACHi ナチ 超硬ドリル アクアドリルEX フラットロングシャンク AQDEXZLS 3.1mm

     複製名画の掛け軸 伊藤若冲 紫陽花双鶴図【受注製作品 通常10日前後】

    いかがでしたか?

    人気の「おからパウダー」を使ったレシピは他にもたくさんありますが、蒸しパンはお手軽で美味しくてバリエーションも豊富でおすすめ!

    卵なしで作るレシピや、重曹やベーキングパウダーの違いとコツがわかれば色々と応用できそうですね!お役に立てていれば嬉しいです♪

    ぜひ一度お試しくださいね〜!

    おからパウダー 便利すぎてストック決定!

    (まとめ) 弁慶 ステンレス丸ざる 20cm〔×5セット〕 

    おすすめの記事