いま話題の「おからパウダー」NHKの「あさイチ」や日テレの「得する人損する人」でも話題になった「おからパウダー」や今巷で大人気!

その名の通り、豆腐を作る工程で、すりつぶした大豆を煮て絞り出したあとのものが“おから”ですが、それを男性へのプレゼントに♪ Louis Vuitton ブレスレット

今まで“おから”というとあまり日持ちのしないイメージでしたが、粉状のものは長期保存も可能で扱いやすいのが嬉しいポイント!豆臭さも少なく色々な料理に活用できることでも注目を浴びています。なんといっても元々は大豆、女性に嬉しいイソフラボンも入っていて、体に良く一石二鳥ですね♪

そんな「おからパウダー」で作るたくさんのレシピでも人気なのが「おからパウダー蒸しパン」。お子様のいる家庭でも、低糖質食品としてパンや主食の代わりに食べることもできます。そんな「おからパウダー蒸しパン」の、

・おからパウダー蒸しパンのカロリーは?
・卵なしレシピや膨らまない時の対処法も!

について調べてまとめました!

小麦粉を使うものはおからパウダーで代用できるものが多いよ!1つあるととっても便利!

 TOM FORD メンズ サングラス ASIAN FIT FT0696 F 01A 55


何でも揃う すき間収納キッチンワゴン ホワイト(WH) キッチンワゴン ★北海道一部·沖縄·離島は【送料無料対象外】:---ご確認をお願いいたします---

まず「薄力粉」で作る通常の蒸しパンよりも、おからで作ると糖質量を抑えられるのがポイント。

100グラムあたりの「薄力粉」と「おから(生・パウダー)」)の糖質量を比較してみると、その差は一目瞭然!

・薄力粉  ……73.3g
AIR JORDAN 1 RETRO HIGH OG “ORIGIN STORY” エアジョーダン1
Lacoste ボーイズ シャツ♪
・おからパウダー……5.9g

ストッカー キッチンワゴン 幅30cm スリム ナチュラル 木製 キャスター付き タイル天板 通気性抜群 キッチン 台所〔代引不可〕[直送品]

「あすけん」さんのカロリー計算によると、以下で公表されています。ただ、「市販されている蒸しパンくらいの大きさ」というのが曖昧なのでわかりませんが、市販のものはだいぶ大きいので10cmは超えていますね。

・おから蒸しパン(8cm位の大きさ) :  60kcal
・蒸しパン(プレーン/市販されている蒸しパンくらいの大きさ)  :211kcal

他にも過去に市販された色々な蒸しパンと比べてみましょう!こちらは大きさなどが不明なのであくまで参考程度に。おそらく大きさは10cm以上あると思うので上記の「おから蒸しパン:8cm位の大きさ」とは直接比較できませんのでご注意を・・・

・たまご蒸しパン(ファミリーマート)  :353kcal
・熟成たまご蒸しパン(山崎製パン) :429kcal
・しっとりたまご蒸しパン(セブンプレミアム) :508kcal
・ふんわりチーズ蒸しパン(ローソン): 249kcal
・たまご蒸しぱん 3個入(1個)(ローソン):129kcal

また、以下の基本レシピで作った場合、おからパウダーだと1個(35g)あたり約72kcalになるそう。通常の蒸しパンのカロリーを、同じ重さあたりで換算すると約106kcalだそうですよ。

ビブラム vibram 1100 セパレートタイプ [ソール&ヒールセット] 43/44サイズ
LANVIN ジャケット RMSI0147D04029
・豆乳(または牛乳):40cc
・砂糖:6g
・ベーキングパウダー:1~2g
・油:小さじ1杯
・塩:ひとつまみ

引用元:macaroni

     LAULHERE バスクベレー帽 メンズ レディース 大きめ 帽子 秋 冬 おしゃれ フランス製 SUBRA WL(スブラ ウール)モス プレゼント ギフト 母の日

    何でも揃う すき間収納キッチンワゴン ホワイト(WH) キッチンワゴン ★北海道一部·沖縄·離島は【送料無料対象外】:---ご確認をお願いいたします---

    「おからパウダー蒸しパン」ですが、つなぎの卵を入れないともっとヘルシーに。「冷蔵庫に卵がない!」という時もご安心を。卵なしでもできてしまいますよ。

    まずはシンプルなのがこれ!

    キッチンワゴン トレイ付属 キャスター付き スタッキング式 バスケット 調味料/皿/野菜/服収納 洗濯室 バルコニー 多機能ランドリー収納 工具付き ブラック (白)

    BGMVFK シリコンアメリカ国旗 ナンバープレートフレーム 愛国的な米国旗 ブラック 防錆 カータグホルダーカバー ネジ付き 2個パック

    おからパウダー:10g
    小麦粉:40g
    豆乳など:80cc
    ベーキングパウダー:Tory Burch☆トートバッグ
    砂糖:30g

     アラム MPFシリコーンクリーンヘラ 緑色系(9675-05) MP-CH-L-GR(8186797)

    レーズンを入れても美味しそうですね♪

    お次はすりごまやきな粉を加えたバージョン。

    桐製 キッチンストッカー/台所収納 〔幅30×奥行40×高さ79cm〕 ホワイトウォッシュ 木製 キャスター 引き出し 天板タイル付き〔代引不可〕[直送品]

    スロットボックスロング オレンジ 1個 木製箱 メダル直入れ約1500枚 スロットメダル演出 積み重ね演出 パチンコ備品 送料無料

    【安心の関税送料込&国内追跡発送】22SS新作VIP価格 Tory Burch
    ・ベーキングパウダー小さじ1/2
    ・黒すりごま小さじ1
    Sugibo(スギボー) 北欧テイストデザインのお洒落な Hot Blanket Wide ホットブランケットワイド
    ・ラカント(※砂糖に置き換えて作ることも出来ますが、糖質の量は増えます。)小さじ1~1と1/2
    IWATA スタンダードフック R (2500本入) (1箱) 品番:100X2.0PRX2小さじ1/2
    ・豆乳(または牛乳) 大さじ3(※キメの細かいおからパウダーを使って作る場合は大さじ3と1/2)

    【糖質オフ!レンジ☆おからパウダー蒸しパン】のレシピはこちら

     ラック バスケット バスケットラック スチールラック ワゴン スチールワゴン バスケットワゴン バスケットトローリー 収納ボックス 北欧 アンティーク

    他にも、「ココア」を入れたガトーショコラ風なども人気ですよ!
    ベッドフレーム 収納ベッド シングル マットレス付き 衣装ケースも入る大容量収納ベッド 薄型プレミアムボンネルコイルマットレス付き 引出し4杯 シングル

    あとはさつまいもとか黒豆やあずきなどアイディアは無限に浮かびますが・・・「おから蒸しパンでヘルシーにしてるのにトッピングでカロリーオーバー」にならないようにしたいですね(笑)

    何でも揃う すき間収納キッチンワゴン ホワイト(WH) キッチンワゴン ★北海道一部·沖縄·離島は【送料無料対象外】:---ご確認をお願いいたします---

    何でも揃う すき間収納キッチンワゴン ホワイト(WH) キッチンワゴン ★北海道一部·沖縄·離島は【送料無料対象外】:---ご確認をお願いいたします---

    「おからパウダー蒸しパン」が膨らまない・・・という方も多いはず。

    それもそのはず、どうやら「おからパウダー」は水分を多く吸ってしまうという性質があるそうで、小麦粉などと違い、普通に水やベーキングパウダー(重曹)を混ぜても膨らみにくい特徴があるそうなんですね。

    さらに、おからパウダーによって粒子の大きさはまちまち・・・

    大き目のものもあれば細かいものもあり、小麦粉と違って様々なのもおからパウダーの特徴ですね。もしお手持ちのレシピで「ベーキングパウダー」を使っている場合で、膨らみが悪い場合は“ほんの少〜し”ベーキングパウダーを増やして試してみましょう。(重曹は増やすと苦くなるので以下参照を。)

    また、レシピによってはベーキングパウダーではなく「重曹」と書いてあるものもあるはず。

    この「重曹」や「ベーキングパウダー」は「膨らませる効果」があるのですが、実はこんな違いが。

    すぐ届く☆【FENDI】バゲット カードケース 

    重曹は「酸性の液体と混ざると炭酸ガスを発生し、生地を膨らませる」
    新作★Marysia swim(マリシアスイム) ビキニ ブラ&ボトム 水着ベーキングパウダーは「重曹に対し、酸性の液体無しでも膨らませられるようにしたもの」
    こう見ると「ベーキングパウダー」を使う方が簡単そうですね。
    近年はアルミフリーなど体に優しいベーキングパウダーも出ています。それでも「重曹」を使いたいという方は以下を。
    まず、重曹はなにか「酸性の液体」を入れる必要があるということがポイントです。送料無料関税込☆ディースクエアード☆JENNIFER CROPPED JEAN☆メンズ Tシャツ "Texas Longhorns" Vintage Keeper Bi-Blend T-Shirt - Heather Black多少の「お酢」など酸性のものを入れるのがポイント。レモン汁やヨーグルトなんかもOKGUCCI GGスプリーム キャンバス キーケース コインケース グッチ

    何でも揃う すき間収納キッチンワゴン ホワイト(WH) キッチンワゴン ★北海道一部·沖縄·離島は【送料無料対象外】:---ご確認をお願いいたします---

    そして、もう1つのポイントは「すぐに焼き始める」【HERMES】-Goliath-ブル−

     ds-2319890 木製 キッチンワゴン/キッチン収納 【3段 ブラウン】 幅590×奥行340×高さ725mm キャスター 高さ調節可 〔台所〕 組立品【代引不可】

    いかがでしたか?

    人気の「おからパウダー」を使ったレシピは他にもたくさんありますが、蒸しパンはお手軽で美味しくてバリエーションも豊富でおすすめ!

    卵なしで作るレシピや、重曹やベーキングパウダーの違いとコツがわかれば色々と応用できそうですね!お役に立てていれば嬉しいです♪

    ぜひ一度お試しくださいね〜!

    ★未入荷 ☆崩れるSwoosh Nike Air Force 1 LV8 AF1 イナズマ柄 

    おすすめの記事